ガストさんの『若鳥のグリル、ガーリックソース』美味しいですよね。あのニンニクの香りが強烈に食欲をそそるヤツ。
他の人が食べてると、「あ~自分もあっちにしときゃよかった~」って心の中で思うやつですよ。
あの味をお家で再現できないかな~と思っている方も、いらっしゃるのではないでしょうか。
そこで本日は、あの味を再現していきたいと思います。
出来合いのパスタソースを使うので、時間もかけずに簡単に、あの味までたどり着けますよ。
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材料
2人前
- 鳥もも肉 2枚
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- オリーブオイル 大さじ4
- トマトパスタソース 瓶のやつなら1/2くらい
- ニンニク 中3片(たくさん入れたほうがいいです。パスタソースにもにんにく入ってる場合が多いですが、もっと足さないと、あの味にならないです)
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作り方
1、にんにくはみじん切りしておく。フライパンにオリーブオイルを入れ塩胡椒したもも肉を皮面から焼く。
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厚みで火が通らなそうでしたら、蓋をして、両面焼き上げる。
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2、焼き上がった鳥もも肉を、皿にあげ、残ったオリーブオイルと鳥から出た旨味油のフライパンに、
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みじん切りにしたにんにくを入れて、香りが立ったらトマトソースを入れてよく混ぜる。(木べらでなべ底の旨味をこそげ落として、ソースに入れ込む)
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3,ソースをかけて完成。
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あっとゆう間にできます。
皮目こんがりで、ジューシーに焼きあがった鶏もも肉に、にんにくの香り漂うトマトソースの芳醇な風味をまとわせて、最高の逸品の完成です。
この味は色あせない。
この料理のコツは、恐れずににんにくをたくさん入れる事、たくさん入れても、トマトソースのせいか意外とガツンと来ません。なので少ないとあの味になりません。
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私的には、『若鳥のグリル、にんにくガーリックソース』と名前を変えたいくらいですよ、ほんとに。
わたくしが子供の頃からあるメニューなので、さぞかし人気なんでしょうね。ガストさんに行くとほぼこれを頼んでしまう私。
こちらの商品も、非常にご飯がすすむくんなので注意してくださいね。
それでわでわ~。
同じ様な簡単ソースで、新しい焼き魚料理もいいかもです焼き魚のニュー献立。焼き魚にソースかけちゃいましょう。
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