食いしん坊な料理初心者の日々の葛藤と戦いの記録

食いしん坊な料理初心者の日々の葛藤と戦いの記録

他では意外と出てこない、サイゼリヤのあのメニュー作ってみた。

コロナや外出自粛で外に出たくない、出ずらい。 そうなってくるとレストランで出てくる、あのメニューをお家でも食べたい、作りたい、ってゆうのありますよね。 そこで今回はサイゼリアで出てくる人気メニュー、ディアボラ風チキンステーキを...
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焼き魚をフライパンで洋風調理。焼き魚のニュー献立パート2。

お家で、レストランで出てくるような洋風の焼き魚料理が食べたい。(上の写真の様なイメージ) そんな思いを抱くあなたに送るシリーズ第二弾。 デデン、デンデデン。 今回は、メカジキにみそマヨソースをかけ、上からとろけるチーズ乗...
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ヨシケイメニュー、アレンジレシピ。温かクラムチャウダー。

ヨシケイさんをはじめとする、宅食サービスを利用されてる方も多いと思います。 買い物要らずで、便利なサービスですが、届く食材が意外といつも似ていたり、 提案してくださるメニューが、いまいち自分や家族の好みに合わず、「あいた~」っ...
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チャーハンに飽きたら、、、牛肉ガーリックライスはいかがでしょう

わたくしも含め料理初心者の方でも、「チャーハンは作るよっ」って方は多いのではないでしょうか。 私もチャーハン大好き人間なので、よく作るのですが、たまには違う炒めご飯、食べたいですよね? そこで今回は、 「おれ、チャーハ...
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焼き魚のニュー献立。焼き魚にソースかけちゃいましょう。

フランス料理だか、イタリア料理で出てくる、焼き魚にソースがかかった料理。アレ、お家でやってみたいと思ったことありませんか?(上の画像の様なイメージ) 「でも、、焼き魚に合うソースなんて、何を使ったらいいか分からないわ」、と思ってる方...
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お家で高級フレンチの味、お手軽な三代目茂三のフォアグラ

あまりお金はかけたくないけど、たまにはお家で高級な料理も食べてみたいですよね。 そんな夢、三代目茂三さんのフォアグラが叶えてくれます。 ソースで煮込んであるので、焼いたお肉や、お魚に湯煎して乗せるだけで、絶品フレンチがお家で食...
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新しいおうちごはんの献立に、簡単すぎて美味すぎる、パンツェッタ作ってみた。

料理も毎日作っているとマンネリ化して、何か新しいものを取り入れたい、食べてみたいと思う方も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、簡単すぎて美味すぎる、いつもとひと味違うパンツェッタを使った絶品パスタを作ってみた模様を書いていきた...
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