食いしん坊な料理初心者の日々の葛藤と戦いの記録 胃袋を掴みたい系女子に送る、胃袋を掴む用の豚キムチ。
恋愛の一つのテクニック論として、昔から言われているらしい「男の胃袋を掴め」とゆう言葉。
確かに男として生きてきた、わたくしから見ても料理が上手な女性は正直魅力的に感じてしまいます。
そんな男心はわかるんだけれども、実際どんなん...
食いしん坊は我慢無理！簡単時短レシピはここに
食いしん坊な料理初心者の日々の葛藤と戦いの記録 
食いしん坊な料理初心者の日々の葛藤と戦いの記録 おせち料理が食べたいとゆうか、お正月感を感じたいんだ。手作り、俺のおせち2022。
「昔ながらのおせち料理って、正直たべたいと思う品がないんだよな。」
「でもなんだか、お正月だし、お正月の雰囲気は感じたいんだよ。」
そんな風に思ってる方も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、自分好みの和食を...
食いしん坊な料理初心者の日々の葛藤と戦いの記録 最寄りのスーパーは、第二の冷蔵庫であり、レシピの宝庫でもある。ベルクさんのレシピで『ガリバタチキン』作ってみました。
本日は、私の家の第二の冷蔵庫、スーパーベルクさんに
置いてあったレシピを活用してみました。
実力はいかに？
とゆう事で、今回あたくしが選んだのは、『ガリバタチキン』です。
ガーリックとバターなんて、名前聞い...
食いしん坊な料理初心者の日々の葛藤と戦いの記録 ポテト卒業。ハンバーグやステーキの隣に、いつもと違う付け合わせを。
洋風料理の付け合わせに、いつものフライドポテト、
肉料理とかだと相性もいいし、美味しいですし、なにより手軽でいいのですけども、
いっつもそれじゃあなあ、と感じている方も多いと思います。
そこで今回は、ジャガイモの...
食いしん坊な料理初心者の日々の葛藤と戦いの記録 ガストさんの若鳥のグリル、ガーリックソースを自分で作って心ゆくまで食べよう、そうしよう。
ガストさんの『若鳥のグリル、ガーリックソース』美味しいですよね。あのニンニクの香りが強烈に食欲をそそるヤツ。
他の人が食べてると、「あ～自分もあっちにしときゃよかった～」って心の中で思うやつですよ。
あの味をお家で再現できない...
食いしん坊な料理初心者の日々の葛藤と戦いの記録 バナナマンの早起きせっかくグルメで紹介された、お蕎麦屋さんのタレかつ丼。お家ですぐマネできちゃいます。
せっかくグルメで紹介された、新潟県の『一翔』さんのタレかつ丼。いやーほんと美味しそうでしたよね。
あんなもん私の様な食いしん坊には、本当にたまらない逸品です。
あそこはまた蕎麦屋さんのタレかつ丼ってのがズルいですよね。
...
食いしん坊な料理初心者の日々の葛藤と戦いの記録 向こうのデリっぽい料理を並べたい気分になることありませんか？バジルパンツェッタ。牡蠣のアヒージョ。
上の写真の様な、デリカテッセンでいろんなお惣菜買ってきて食卓に並べたい。
今日はそんな気分になりまして。
①バジルパンツェッタ
パンツェッタ塩漬け工程でイタリアンバジルをまぶしておいた物を塩抜きして、カットして、...
食いしん坊な料理初心者の日々の葛藤と戦いの記録 週末パーティーなどであと一品ほしいときに最適。居酒屋さんでみつけた、早出来おつまみ。
本日作ったのは、
『いぶりがっこクリームチーズ』
居酒屋さんではもっとカッコよく出てきます。
いぶりがっこにクリームチーズ乗せるだけの超絶簡単メニューです。
居酒屋さんでみつけたメニューなんですが、簡単だろうとゆう...
食いしん坊な料理初心者の日々の葛藤と戦いの記録 生姜焼きに飽きてしまったら、しっとり和風の炒め物。豚バラしめじのしょうゆ糀漬け炒め。超絶簡単認定。
生姜焼きって美味しいですよね。わたくしは大好きでよく作るのですが、生姜焼き以外の
和風な焼き物、炒め物のレパートリーがないことに気づきました。(笑)
そこで本日は、最近発見した調味料、『しょうゆ糀』だけで味付けした、豚バラとし...
食いしん坊な料理初心者の日々の葛藤と戦いの記録 「時短で一品ほしいな～」って時にいいかもしれません。速攻で出来てスーパーうまい、なすの揚げびたし、だし汁ブシャーのだし巻き玉子。
洋風の食事が続いていたので、本日は和食にしようと思い作ったのが。
①ナスの揚げびたし
冷凍の揚げナス、前から気になっていたのですが、使ったコトなくて。
これはいいです、素揚げしてあるので、レンチンして、か...