料理初心者だが美味しい物を食べたい食いしん坊

料理初心者だが美味しい物を食べたい食いしん坊

40代、初めてのジャンクカレッジ。

埼玉を中心に、最近続々と店舗を増やしているラーメン店『ジャンクカレッジ』。 入ってみたいけれど、学生とか若い人が多そうで入りずらい、量が多いみたいだから食べきれるか心配、 また、ニンニクマシマシ?野菜ダブル?など頼み方が独特で...
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胃袋を掴みたい系女子に送る、胃袋を掴む用の豚キムチ。

恋愛の一つのテクニック論として、昔から言われているらしい「男の胃袋を掴め」とゆう言葉。 確かに男として生きてきた、わたくしから見ても料理が上手な女性は正直魅力的に感じてしまいます。 そんな男心はわかるんだけれども、実際どんなん...
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おせち料理が食べたいとゆうか、お正月感を感じたいんだ。手作り、俺のおせち2022。

「昔ながらのおせち料理って、正直たべたいと思う品がないんだよな。」 「でもなんだか、お正月だし、お正月の雰囲気は感じたいんだよ。」 そんな風に思ってる方も多いのではないでしょうか? そこで今回は、自分好みの和食を...
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だし醤油の使い方、色々使って考えてみた。大好きな醤油ソースのステーキを、だし醤油を使って作ってみる。

どうもです。 だし醤油って試した事ないけれど、どんな感じなんだろう? そんな疑問をもっている方も多いと思います。 そこで今回は、だし醤油を色々な物に使ってみて得た、私なりの感想を書いてみます。 私見ですが、...
料理初心者だが美味しい物を食べたい食いしん坊

ポテト卒業。ハンバーグやステーキの隣に、いつもと違う付け合わせを。

洋風料理の付け合わせに、いつものフライドポテト、 肉料理とかだと相性もいいし、美味しいですし、なにより手軽でいいのですけども、 いっつもそれじゃあなあ、と感じている方も多いと思います。 そこで今回は、ジャガイモの...
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ガストさんの若鳥のグリル、ガーリックソースを自分で作って心ゆくまで食べよう、そうしよう。

ガストさんの『若鳥のグリル、ガーリックソース』美味しいですよね。あのニンニクの香りが強烈に食欲をそそるヤツ。 他の人が食べてると、「あ~自分もあっちにしときゃよかった~」って心の中で思うやつですよ。 あの味をお家で再現できない...
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バナナマンの早起きせっかくグルメで紹介された、お蕎麦屋さんのタレかつ丼。お家ですぐマネできちゃいます。

せっかくグルメで紹介された、新潟県の『一翔』さんのタレかつ丼。いやーほんと美味しそうでしたよね。 あんなもん私の様な食いしん坊には、本当にたまらない逸品です。 あそこはまた蕎麦屋さんのタレかつ丼ってのがズルいですよね。 ...
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居酒屋さんででてくるような、おダシだっくだくの、じゅっるじゅるの、『だし巻き玉子』が食べたい。

だし巻き玉子、美味しいですよね(^o^) 居酒屋さんとかで食べられる、お出汁がたっぷり入っただし巻き玉子、お家でも食べたい! そんな、いたいけな思いを抱いている紳士淑女は多いと思います。 その悩み、わたくしが本日解決しま...
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他では意外と出てこない、サイゼリヤのあのメニュー作ってみた。

コロナや外出自粛で外に出たくない、出ずらい。 そうなってくるとレストランで出てくる、あのメニューをお家でも食べたい、作りたい、ってゆうのありますよね。 そこで今回はサイゼリアで出てくる人気メニュー、ディアボラ風チキンステーキを...
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焼き魚をフライパンで洋風調理。焼き魚のニュー献立パート2。

お家で、レストランで出てくるような洋風の焼き魚料理が食べたい。(上の写真の様なイメージ) そんな思いを抱くあなたに送るシリーズ第二弾。 デデン、デンデデン。 今回は、メカジキにみそマヨソースをかけ、上からとろけるチーズ乗...
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