2月22日 月曜日。すこし手間はかかるけど、家で定食作ると興奮しますよ。ちなみに『牛タン定食』って響きが一番興奮する。

夕飯の献立考えるの面倒くさいですよね?

献立考えなくていいですよー

そんな日もあるさ。

本日は昨日観たテレビの影響で、無性に牛タンが食べたくなったので、

牛タン定食にしました。

牛タンは、牛タン定食にしたくなる、、、感じ、伝わりますかね?

①山芋の短冊切り

定食の小鉢料理として。

たまに食べたくなります。シャキシャキの食感がステキですよね。

細かい好みですが、キリッと冷えてるのが好きなので、食べる直前まで冷やして置きます。

②ワカメとほうれん草の味噌汁

③冷ややっこ

普通の冷ややっこ。

④牛タン焼き 二つの味

右が厚切り塩タン、真ん中が和風調味済みの牛タン。左は付け合わせのタマネギ炒め。

厚切り牛タンが、1パックしか売ってなかったので、

和な感じの味付けのしてある牛タンも買いまして、2つの味が楽しめる牛タン定食に

しました。

厚切り牛タンは、売ってる丸ごとのままだと食べた時、正直「うっ!」てなるので、(ベロ喰らってんな~感を感じてしまう)

半分くらいにカットしておくのが、わたくしの好みです。

あ~和食が染みるかもーと思った方は、こちらもいいかもです2月15日 月曜日。さっぱりしたものを食べたい時は、サザエさんもビックリ、カツオの漬け丼。

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