2月15日月曜日。さっぱりしたものを食べたい時は、サザエさんもビックリ、カツオの漬け丼。

献立考えなくていいですよー。

他の日も合わせて、参考になればどうぞ。

今日は何かさっぱりした物が食べたいと思い。

『カツオの漬け丼』を作りました。

マグロの漬け丼はよく聞くけど、カツオでもいけんじゃね？

と思って調べてみると、レシピいっぱいありました。

レシピには切り身は、お刺身で食べる時より、薄めに切る（味がしみやすくするため）

と書いてあってのですが、わたくしはもう刺身用に切ってあるのを

買ってきてしまったので、レシピにあった10分より長めに20分か30分くらい漬けときました。

ちゃんと味が染みて美味しかったです。